En una noche marcada por la convocatoria masiva y el brillo del carnaval, la 49ª edición de los Corsos Provinciales Ciudad de Aguilares se puso en marcha con nuevas obras en el Corsódromo.
Hamburguesas de Lentejas: Receta Para Este Viernes de cuaresma (sin carne)
Las hamburguesas siempre son una tentación y resulta difícil decir que no. Sin embargo, hay una gran variedad de esta comida típica, rápida y fácil de preparar, a la que se le pueden agregar distintos tipos de aderezos.
13/03/2025
Mujeres Intensas
Ingredientes:
- 250 gr. de lentejas cocidas
- 1 zanahoria
- media cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de ají (cualquier color)
- tomates deshidratados
- 1 cebolla de verdeo
- 1 clara de huevo
- sal, pimienta, y aceite
Elaboración:
colocar las lentejas cocidas (un poco pasadas) en un recipiente y pisarlas o procesarlas. Rallar la zanahoria y sumarla a las lentejas. Volver a hidratar los tomates en agua caliente durante un minuto en el microondas, y luego picarlos. Picar la cebolla, el ajo, el ají, y dorarlos a fuego medio en una sartén con aceite hasta que la cebolla esté transparente.
Después se debe poner la clara de huevo, un poco de pan rallado y mezclar con la mano. En el caso de que la masa quede muy húmeda, se puede agregar un poco más de pan rallado. Dejar esa mezcla unos 30 minutos en la heladera.
El último tramo de su elaboración es darle forma a las hamburguesas de lentejas, en forma de bolitas y después aplastarlas. Se cocinan a la plancha o al horno durante unos 15 minutos.
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¿Te habías imaginado alguna vez que las semillas de zapallo que normalmente desechas podían encerrar beneficios para nuestro organismo? Las semillas de zapallo tostadas tienen un sabor suave y dulce —similar al de la nuez— con una textura masticable. Se trata, además, de unas semillas muy nutritivas.
Las semillas son un ingrediente versátil que puede utilizarse para añadir rápidamente textura y nutrientes a casi cualquier comida.
Desde pudín de semillas de chía hasta semillas de calabaza tostadas, pesto de piñones y mucho más, existen infinitas maneras de incorporar tu dosis diaria de las semillas más saludables a la vez que aumentas tu consumo de proteínas, fibra y grasas saludables para el corazón .
También existen proteínas en polvo que utilizan semillas (o "supersemillas") como fuente de proteína vegetal.